W dniu 28.10.2016r. w Urzędzie Miasta Krakowa odbyła się konferencja: „Żywienie w placówkach nauczania i wychowania – mądrze zdrowo i zgodnie z prawem”, której celem było zaznajomienie dyrektorów placówek oświatowych, intendentów i innych osób odpowiedzialnych za organizację żywienia w placówkach nauczania i wychowania, ze znowelizowanymi przepisami dotyczącymi planowania i przygotowywania posiłków w przedszkolach i szkołach. Organizatorem konferencji była Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Krakowie we współpracy Urzędu Miasta Krakowa.
Uroczystego otwarcia konferencji dokonała p. Magdalena Koperny, kierownik Działu Zdrowia Publicznego i Promocji Zdrowia w WSSE w Krakowie oraz p. Marzena Paszkot, pełnomocnik Prezydenta Miasta Krakowa ds. Rodziny.
Pierwszą część konferencji poprowadziła p. Dorota Różycka – pracownik działu Nadzoru Higieny Żywności i Żywienia w WSSE w Krakowie, która dokonała interpretacji znowelizowanych w 2016 roku przepisów, dotyczących żywienia w placówkach nauczania i wychowania. Po zaprezentowanych przez p. Dorotę zmianach w przepisach prawnych, uczestnicy konferencji mieli czas na zadawanie pytań i dyskusję.
Tematem przewodnim drugiej części konferencji było zaprezentowanie wyników badania w którym dokonano oceny żywienia uczniów klas 1-3 szkół podstawowych powiatu myślenickiego i miasta Krakowa. Omówienia wyników dokonała p. dr inż. Jaśmina Żwirska, asystentka w Zakładzie Żywienia Człowieka Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum.
Wskazówek i pomysłów dotyczących organizowania, przygotowywania i komponowania posiłków uczestnikom konferencji, dostarczyły wystąpienia prelegentek: p. Marii Maziarek, nauczyciel wychowania przedszkolnego w Samorządowym Przedszkolu nr 83 w Krakowie i p. Wioletty Bętkowskiej – opiekuna świetlicy szkolnej w Szkole Podstawowej nr 89 w Krakowie. Panie zaprezentowały działania prozdrowotne (akcje profilaktyczne, wykłady dla rodziców, zabawy z dziećmi, imprezy plenerowe) realizowane przez placówki, które reprezentują.
Dział Zdrowia Publicznego i Promocji Zdrowia
Data wprowadzenia: 7 listopada 2016
Data ostatniej aktualizacji: 7 listopada 2016